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| パスクワの卵型チョコレート |
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桜の花やっと咲き始めて新年のスタートに相応しい季節になってきましたね
3月25日（日）日本とイタリアの時差は夏時間で7時間になりました
4月8日は復活祭（パスクワ）です・十字架にかけられて死んだイエス・キリストが三日目によみがえった事を記念する日です・今年は仏教のお釈迦様の日と重なりイタリアと日本の縁を感じます
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| ロッサーナ・ジョルジェッティ |
プロフィール
Rossana Giorgetti (ロッサーナ・ジョルジェッティ)
イタリア全国紙『Le Repubblica』・ニュース紙『L`Espresso』他テレビ・ラジオ・ネット事業を運営するイタリアの一大メディア企業『エディトリアーレ・エスプレッソ社』の傘下であるラジオ局『Radio Capital』編集副局長 |
日本も仕事を持つ女性が増えて来ましたが・環境はまだまだ整っていません
イタリアも働いている女性は沢山います・そんなイタリア女性の中から平日はバリバリ仕事をこなし・オフはホームパーティ等で各界のトップをもてなす・イタリアの全国ネット『Radio Capital』の重要ポストにつく憧れの女性 Rossana Giorgetti （ロッサーナ・ジョルジェッティ）さんを紹介致します
（何時もネットでRadio Capitalを聞いていたので驚き）
彼女は普段の仕事にはとても厳しくオフはナチュラルで優しい女性だそうです
得意のイタリア料理を家族・友人達にもてなし生活を楽しんでいます
イタリア人の大好きなバカンス念願叶って日本に来る事が出来ました
お会いして感じたのは明るく・シンプルな装い・ナチュラルメイクで自然体である事・仕事も初期はジャーナリストしてイタリア各地で働いたそうです
キャリア組ですが気取った所がなく料理が得意・美味しいワインを愛する可愛い女性です・同じ仕事を持つ身として憧れてしまいます
今回彼女に教えて頂いた料理
Aperitivo:パルメザンチーズとそら豆のパテ
Antipasto:シチリア風カジキマグロのスピエディーニ
Primo Piatto;ズッキーニのパスタ
Dolce:ババ （ナポリのドルチェ）
*Baba`: イタリア語でババと読みます・可愛いらしい 明るいという意味です
日本語発音でババーと読まない様にご注意を！意味が違ってしまいます
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